一回の鍋で三回楽しもう！冬の鍋には欠かせない「とりやさいみそ」
寒くなってきましたね。いつの間にかもう11月下旬！冷えるわけです。そろそろ晩秋といってもいい頃、12月になったらもう秋じゃなくて冬の到来です。 さて。こ...
茨木で食べられるしみじみ美味しい讃岐うどん「唐庵」（茨木）
既に年末の大掃除に取りかかっている我が家。本日は、相方はトイレ掃除とエアコンのフィルター掃除、私はキッチン道具や調味料をすべてどけて、重曹で拭き掃除。 なか...
[レシピ]抹茶とチョコレートのマーブルパウンドケーキの作り方
今日は税理士さん、明日は友だちの来訪と来客が続くということで、お得意のパウンドケーキを作ってみました。せっかくパウンド型を買ったんだから活用せねば！ と...
液ダレしない、詰まらない、酸化しない！iwakiの「オイル差し」は優れもの
この間、いつも使っていたキャノーラ油から圧搾法のなたね油へと、普段使う油を切り替えました。 そのなたね油は瓶に入っているので、そのままだと普段の料理に使うに...
京都限定の抹茶のラングドシャ！マールブランシュの「茶の菓」
京都の北山にあるマールブランシュ。 京都市内にはいくつか支店があり、京都駅近鉄名店街 みやこみち内にはセルフ形式のカフェがあります。また、大阪の阪神梅田店に...
阪神百貨店の名物いか焼きに秋限定松茸味が登場してたので食べてみた（梅田）
大阪といえば、やっぱり粉もん！代表格は、たこ焼き、お好み焼き。それに加えて大阪ならではの粉もんがあります。 それが、このいか焼き！ 阪神百貨店の地下で売ら...
[レシピ] 自家製いちじくジャムを練り込んだセミドライいちじくとくるみのパウンドケーキの作り方
先日アップした 秋になったら絶対作りたい！甘いいちじくジャムの作り方が随分人気のようなので、このいちじくジャムを使ったおやつのレシピをもう一品。 ...
京都の本格イタリアンバル「オステリア・テンポ（Osteria tempo）」（河原町三条）
久しぶりの京都はとても疲れました。昔は大阪の方が行くと疲れていたのに、最近はようやく大阪に慣れたせいか京都に行くとめっきり疲れるように。。 大阪駅が改装して...
[レシピ] 自宅で簡単タイ料理！スパイシーで癖になる海老のグリーンカレーと豚バラ串の作り方
何やらレシピブログと化してきたような気がしなくもないですが、意外とレシピの需要があるみたいなので、ちょこちょこ載せていきたいと思います。 といっても、私が作...
梅田にこんな蕎麦の名店があったとは！「御陵院香雅」（梅田）
これ以上混んで欲しくないので、本当は教えたくないぐらいなのですが、いや、もう、これは教えずにはいられません。 だって美味しいんだもん！ 新梅田食堂街に...
[レシピ] しっとりどっしりお店の味！かぼちゃのパウンドケーキの作り方
今までに何度もパウンドケーキを作ってきましたが、美味しいんだけれどどうも満足がいきませんでした。 その理由がようやくわかりました。そうだ、私はふわふわの...
京都・秋の古本祭り2011に行ってきました（百万遍）
京都では、春と夏、そして秋の三回古本祭りが開催されています。冬はさすがに寒いからかありませんが。 春はみやこめっせ、夏は糺の森、秋は知恩寺とそれぞれ場所が違...
美しすぎて食べられない！グラモウディーズの3周年記念マカロン（阪急梅田店）
金曜の夜、相方が帰ってきてリビングに入ってきた時に、何やら後ろ手に持っていました。ん？と不思議そうな顔で見つめる私に、「土曜日、飲み会に出かけちゃうから…ごめ...
阿闍梨餅本舗満月本店の粒あんが入ったもっちり阿闍梨餅（出町柳）
珍しく京都へ向かったこの日。秋の古本祭りの最終日だということに気づいて、車で向かいました。とりあえず、御所に車をとめて御池と四条をぷらぷらしようと思っていたら...
ゆずの風味が香る醤油ラーメンと餃子が美味しい「総大醤」（中崎町）
最近お気に入りの中崎町なのですが、前回行ったけれど貸し切りであえなく撃沈したベトナム料理の店、ワオンに、今日こそはと先に電話をして貸し切りじゃないことを確認し...
[レシピ] 秋になったら絶対作りたい！甘いいちじくジャムの作り方
昔、我が家の畑のそばの川のほとりには、大きな無花果（いちじく）の木が植えられていて、小さい頃はよくその木からもぎ取ったいちじくを秋になったらたくさん食べていま...
北摂にもあった！吹田からも近くて嬉しい製パン・製菓材料専門店「プロフーズ箕面店」に行ってきた
吹田にいて不満なことの一つは製菓材料を扱う専門店がないことでした。もちろん、cuoca（クオカ）のようなオンラインショッピングを利用するのもいいのですが、やっ...
Eye-FiからMacへのRAW転送が劇的に遅い場合の対策方法
普段、自宅で撮影するのも外出先で撮影するのも、ここ一年ほどはずっとEye-Fiを使用しています。 何しろ、わざわざMacbook Proにカードを差し込まな...
[レシピ] 簡単！ほとんど発酵いらずでもっちもちの美味しいピザの作り方
自分でピザを作るなんて面倒くさそうー大変そうーっと思ってませんか。いや、実は私も思ってました。ところが！一回作ってみたらこれが思ったより簡単でびっくり。 ...
記事中にアカウント名を書くと自動的にTwitterプロフィールページにリンクを貼ってくれるWordPressプラグイン「Add Twitter @Anywhere」
ブログの記事を書いている最中に、時々Twitterのコメントを引用したり、アカウント名を記載することがしばしばあります。 こないだのお肉の会の時もそうですが...