“SAVVY (サビィ) 2010年 01月号が「ロールケーキ特集」だったのですが、大阪・神戸・京都で買えるロールケーキと題してあって、その中でも「いま、どれ？ならこの三本です（3／358）」の一つにあげられていたサロン・ド・テ・ジャマンのロールケーキが気になって仕方なかったのですが、先日やっと買ってきました！
阪急茨木駅から徒歩5分、ちょっと細い道路に面したお店です。一階がフレンチレストラン、その二階がカフェ＆ケーキ。こちらのパティシエは、大津プリンスホテルやリッツカールトン大阪で働いておられたそうで、レストランのシェフとは大津プリンスホテル時代からの盟友なのだとか。
駐車場はないので路肩にとめて、私は車の中で待ちながら、相方に買ってきてもらったので中の様子は伺えませんでしたが、相方によると非常に雰囲気がよく、カフェの方にはお客さんがたくさんいたとのこと。レストランにも行ってみたいとのことだったので、また今度寄ってみたいですね。
で、これを買って滋賀の実家へ帰省。祖母や母たちへの手土産でしたが、おもたせでいただきました。（というか、最初からそれが目当てw）
和三盆は、徳島の名産品。最高級の砂糖です。和菓子にはよく使われています。なので、甘さがとても上品で控えめ。生クリーム自体もくどくありません。生地はふわふわとしっとりのちょうど中間といったところ。甘いのが苦手な人にも食べやすい味です。
ところで、最近はこういう渦（ロール）じゃないロールケーキが流行っているとの記事を最近見たような気がしますが、確かにそうかも。堂島ロールもそうですよね。
祖母にも母にも好評だったのでほっと一安心。手土産にも向いてそうなので、今度また相方の友人の家におよばれのお誘いをいただいてるので、これを持っていこうかしら、と考えています。
“SAVVY (サビィ) 2010年 01月号 [雑誌]” (京阪神エルマガジン社)
↑この号にのってましたー。
サロン・ド・テ・ジャマン
住所／茨木市別院町 6-45 オダビル2F
営業時間／[カフェ]10:00～19:00
[テイクアウト]10:00～20:00
定休日／火曜日
