リーガロイヤルホテル大阪のレストランで働いていた方が独立し、吹田市山田にオープンしたケーキショップ「ブルーコーナー」。初めて食べた瞬間から、一気に我が家の一番好きなケーキ屋さんに駆け上がり、一年たってもそのままトップを独走中です。今までにデパ地下などいろんなケーキ屋さんのケーキを食べてきましたが、私も相方も、ここのケーキが一番好み、ということで落ち着きました。
お店はまるでガレージのように無骨、中もコンクリート打ちっぱなし、照明も暗めでそっけなささえ感じるほど。
そんな店内にはブルーのボクシンググローブが。そこにはリーガロイヤル大阪の同僚の方からのメッセージがたくさん書かれていました。店名のブルーコーナーもボクシングにちなんでつけられたのでしょう。
磨き上げられたガラスのショウケースには、おすまししたようにキリリとした顔つきで並ぶケーキがずらり。とても上品で美しい。
店主のすすめは、ときくと、ミルフィーユ、だそう。
買ったのは、モンブラン（500円）。秋冬限定です。このモンブランが素晴らしかった！下の部分の焼いたメレンゲがサクサク！中の生クリームも、上のモンブランクリームも甘さ控えめで絶妙。
おすすめのショートケーキ（480円）。私は生クリームがあんまり得意ではないんですが、ここの生クリームはぜんぜんくどくないんです。このショートケーキ、生クリームと生地のバランスもちょうどよくて、イチゴの酸味も強めで、さっぱり。
これは別の日に買った、シェフのチーズケーキ（450円）。コクのあるクリームチーズがさらりと舌の上でとろけていきます。土台のザクザクしたクッキー生地のアクセントもよし！
北海道産のクリームチーズとデンマーク産のクリームチーズの半々を使ってるそう。「ちょっと塩味がまし食感がしっかりした感じ」とブログには書いておられましたが、定番品は常に微妙に手直しすることで、同じものを買っても飽きがこないよう工夫されてるそう。
そうきくと、また同じものを買いたくなりますね。
そして、店主おすすめのミルフィーユ（450円）。サクサクのパイ生地に、風味ゆたかなカスタードがたっぷりと挟み込まれて、これは確かに自信もっておすすめ、と言われるだけのことはあるな、と。
パッケージもこれまた可愛くて、ギフトに最適！相方のお友達がバウンサーを譲ってくれるときにも、ここの焼き菓子セットを持っていきました。
他にも、シュークリームやムースといろいろ食べてるんですが、できれば全商品試したいぐらいここのケーキが本当に好きです。赤子が大きくなったら、いいことがあった日のケーキはここに決定。
ちょっとお高めですが、私は大満足なのでこれからもずっとここで買い続ける予定。
アレルギー対応のケーキや、誕生日ケーキなども、予約で受け付けてくれるみたいです。
【店舗情報】
店名／ブルーコーナー （BLUE CORNER）
住所／大阪府吹田市山田東4-11-1
TEL／06-6877-2400
定休日／水曜日、第1・3火曜日
営業時間／10:30～19:30
ショーケースの端から順番にいただきたい(*´∀｀)