カットとショコラと本格カレー

土曜日に髪を切りました。

随分伸びてきたのでずっと切りたかったんですけど、なんだかちょっといつもと違う感じにしたくて、数年ぶりにパーマをあてることにしました。大体、いつもパーマをあてると、特に何も言われないのですが、ストレートに戻した時に「やっぱりストレートの方が似合うよ」と毎回言われるので若干トラウマになってたんですが、今回こそ！と。

ついでに髪の色も変更。ちょっとオレンジ色にしてかなり明るくしてみた。毛先にゆるーくパーマをあてて、結構切って。ふわんふわんと。担当してくれた男の子が結構上手くて、出来上がりにも珍しく満足しました。（笑）しかし…ちょっと明るくしすぎたかな、いや、まぁ、よいか。こんな感じ。こんな可愛らしく仕上がってはなく、あくまで髪型は、ということですが、そこそこ会った人には好印象だったので、ま、パーマトラウマからは抜け出せたかなと（笑）

ヘアケアについても色々質問しまして、カラーとパーマと両方した場合、どちらを重視したダメージケアをすればよいのか、とか。まぁ、これはパーマがとれやすい髪質かどうかにもよるみたいです。

とにかく「トリートメント」は必須。トリートメントは３日に１回くらいでよいけれど、シャンプー→トリートメント（で髪に浸透させる）→リンス の順番で必ずすること。それから、髪は生乾きの状態が一番キューティクルがはがれやすくダメージをうけやすいので、ブローをする際には、トリートメント効果のある水分スプレーをする、など。あと、スタイリングは、わりと本当にゆるいパーマなので、乾かしてゆく時も毛先部分を手でくしゅっとしながら乾かす。ムースを全体につけて、その後、ワックスで毛先に動きをつけ、スプレーで少し固める、って結構色々しないと大変みたい。

まぁ、私は面倒くさがりなんで、朝のスタイリングに時間をかける暇もないから、とても無理な気がするわｗ 努力はしてみる。

その後、仕事に使うケーキ作りに入りました。やれやれ。結構たいへんでした。 作りながら撮影して。１時間半ぐらいかなー。

スイートチョコレートと無塩バターと砂糖（グラニュー糖がないので、三温糖でした）を湯煎しながら溶かし、その間に卵黄と卵白をわけ、卵白をハンドミキサーで泡立ててメレンゲにし、卵黄は溶かしたチョコレートに入れ、ふるえ、と書いてあった薄力粉はふるわないでそのままチョコレートに入れ（笑）、メレンゲもチョコレートに入れて型に入れて焼き上げる。

若干適当ですが、まぁ、レシピ通りにやればなんとかなるもんです。ただ、焼き上げが難しくてね。一日冷やして、本日粉砂糖をふるいホイップクリームをそえて撮影。

まぁ、なんとかなんとか。こちらは最高。皮はさくさくっと、中はねっとりしっとりの完璧なショコラ。美味しすぎる。まぁ、これで私のバレンタインは終了ですが（笑）

カレーは私が作ったのではありませんが、あのレシピは素晴らしい！ルーはamazonでも買える「コスモ 直火焼 カレールー 中辛170g (3入り)」。どっかのカレー屋の人がネットでオススメしてたものでもある。タマネギ、にんじん、セロリ、にんにく、しょうがをフードプロセッサーで細かく刻み、牛と豚のひきにくを入れるのだ。そこに、ガラムマサラとカレー粉、そしてルゥを入れるのだが、スパイシーで素晴らしい味！普通の家庭カレーとはかなり違う味。

美味しいウチレシピでした。あと二つ残ってるんでまたしてみようと思う。それにしても、 フードプロセッサってすごいね。今回は母のところから借りましたが、自分のとこようにも欲しくなってしまった。今、確かすごい機能がたくさんついてるフードプロセッサがあるよね。うーん、気になる。