ここのキムチを食べたらスーパーでは買えなくなる、というぐらい大好きな鶴橋のキムチ専門店「豊田商店」。このブログでも何度も紹介していますが、いくら同じ大阪とはいえ、鶴橋はやっぱりちょっと遠いのです。仕方なく公式通販サイトで買ったりしていたのですが、このたび楽天に出店されまして、楽天でのお買い物をよくする私はもう嬉しくて嬉しくて（笑）早速楽天スーパーセールに乗じて買ってみました。
もちろんお味は保証付き。店舗で買うと、いつも韓国のりを二袋ほどおまけしてもらえるのですが、楽天ショップでもそのサービス精神はいかされています。レビューを書くとほんのちょっぴりイカキムチがついてきます。
イカキムチ。歯ごたえがあってコクもあります。イカの塩辛の辛い版と思うと想像がつきやすいかも。
白菜のキムチです。唐辛子の色で真っ赤ですが、韓国産唐辛子は日本の唐辛子とくらべて実は見た目ほど辛くなく、まろやかな辛味があるのが特徴。
口に入れても、ヒリヒリした辛味の中に複雑な旨味が存在していて、けっして刺々しくはない。スーパーで売っているキムチは日本人向けに加糖されているからか変に甘ったるくねっとりとした口当たりがするけれど、ここのキムチは手作りの味らしく素朴で食べ飽きないのである。
野田琺瑯のスクエアLに入れているのですが、今まではサランラップを挟んでシリコンの蓋を使っていたところ、匂いが全然とれなくて一枚ダメにしてしまいました。そこで、キムチや匂いのきついものを入れる時ように、琺瑯製の蓋を一枚購入。
キムチ1kg（白菜1個まるごと）を購入して、ビニール手袋をして一口サイズにざく切りにしてからこのスクエアLにいれるとぴったりです。
そして、新鮮なタラを使ったチャンジャ。豊田商店でチャンジャを食べないなんて、すごくもったいない、と言いたくなるぐらい、必ず買ってしまう一品。
ぷちぷちした歯ごたえはくせになるはず。
楽天で食べ物を購入する時は、わりと当たり外れが大きいので、できるだけ実店舗があるお店を選ぶようにしています。その点、豊田商店は既に実店舗に買いに行って味をしってるだけに、安心して購入することができました。
今後は楽天で購入することが増えそうですよ！
