ジョン・レノンやチャップリン、ヘレン・ケラーが宿泊した箱根・富士屋ホテルは私の憧れのホテル。いつか箱根温泉を訪れることがあれば、絶対にここに宿泊する、と決めているのです。先日、相方が横浜へ結婚式に呼ばれて行った際に、帰りに友だちと箱根観光をしてきた、と渡してくれた箱根土産がこの二つでした。富士屋ホテルオリジナルラスクと、お友達が箱根は練りもんが美味しいんや、とおすすめしてくれたらしく、「籠清」のチーズ巻きです。
香りがすごい！富士屋ラスク
買ってきてくれたのは5袋入りのもの。箱根駅の中のお土産物屋さんで購入してくれたそう。
封を切った瞬間に、ぶわっとバターの香りが立ちのぼり、まるで焼きたてかのように錯覚する。ラスク全体に軽くまぶされたシュガーは舌にほのかな甘味を残してさらり溶け、あとから少し焦げたような香ばしいメイプルの風味が口中に広がる。齧ると、サクサクと歯ざわりも良い。
ハラダのラスクも美味しいけれど、富士屋ホテルのラスクは別格。正直言って、今まで食べてきたラスクの中で一番美味しいんじゃないかと思う。ホテル内のカフェ＆ベーカリー「PICOT」の食パンと同じ製法で作られているらしい。
期待を裏切らない特別なラスク。箱根を訪れたら必ず買いたいおすすめの一品。
そしてもう一つ。創業1814年になる老舗のかまぼこ屋「籠清（かごせい）」の練り物です。今年で201年という長い歴史をもつお店で、本店が小田原にあり、駅前にも支店があります。
こちらは揚げかまぼこ。黒胡椒とチーズを練り込んで揚げたかまぼこで、そのまま食べても美味しいのですが、あったかい出汁とほんのすこし薄口醤油をたらして一緒にいただくと、かまぼこからもじゅんわりと脂と出汁がでて絶品。
弾力性があって噛めば噛むほど味わいが増してくるのがいい。普通のかまぼこだと味が淡白になる嫌いがあるけれど、これはスパイシーな黒胡椒とチーズのせいで濃厚で酒のつまみにもちょうど良さそう。
どちらも思わず笑顔になってしまう美味しさの箱根土産でした。
【店舗情報】
店名／富士屋ホテル
住所／神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359
TEL／0460-82-2211
【店舗情報】
店名／籠清（かごせい）小田原駅前店
住所／小田原市栄町 1-2-9
TEL／小田原市栄町 1-2-9
定休日／元旦
営業時間／
午前 9:00〜 午後 7:00
(1月・2月・3月・9月・10月 午前9:00〜午後6:30)
