出汁の香りに誘われて〜江坂「讃岐うどん秀」でさっぱり梅うどん

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最近ちょくちょく江坂に出かけているのは、江坂がランチ激戦区だから。とにかくいろんな種類のランチが豊富で、行き先に困りません。今日は和食、明日は洋食、明後日は中華…といろんなジャンルが選べるとなると、この辺で働いている人はきっと毎日のランチが楽しみでしょうね。そして激戦区でありながら大阪市内でない分、ランチのお値段も控えめなのが財布に嬉しい。この日は、さっぱりしたものが食べたくなって「讃岐うどん秀」に立ち寄りました。実は前をとおるたびに、出汁の匂いがふわーっとただよってきてすごく食欲をそそられていたお店。カウンターがメインで、多くがサラリーマンの男性。薄暗い店内でもくもくと皆食べているので若干気後れしましたが、女性がお一人いたのでほっとしてカウンターへ。

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注文したのは、和歌山紀州産の梅がのったさっぱりしたおうどん。単品だと650円。いなり寿司またはかやくご飯のセットだと800円です。

昔ながらの塩気の強い梅干しではなく、酸味の少ない梅干し。我が家の梅干しは自家製なのでかなり酸味も塩気も強く、たまに外食で梅干しを食べるとどうしても物足りなく感じてしまうんですよね。

とはいえ、優しいお出汁にはこれぐらいの酸味がちょうどいいのかも。食べやすい酸っぱさ。讃岐うどんといえばコシ!ただ、ここのは太めの麺ですがわりと柔らかくて、つるん
と食べられました。

江坂駅から徒歩5分と近く、次から次へとお客さんが入ってきてなかなか人気のお店です。出汁のきいたおうどんとお稲荷さんが食べたくなったらぜひ。

【店舗情報】
店名/讃岐うどん 秀
住所/大阪府吹田市豊津町12-24
TEL/06-6385-0339
定休日/日曜日
営業時間/
11:30~15:00
18:00~21:00(土祝は休み)

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