フランスの伝統菓子「タルトタタン」。りんごを甘く煮詰めたタルトのことですが、岡崎にあるラ・ヴァチュールのタルトタタンは、昔パリで食べたタルトタタンに感動した故・松永ユリさんが、独自に再現したもの。とても美味しいと評判のそのお菓子は、現在はお孫さんにレシピが受け継がれています。いつか食べてみたいと思いつつそのままになっていたのですが、ここフィゲラスはラ・ヴァチュールの姉妹店！ということでなんと京都駅前にしてあのタルトタタンが食べられるお店なのです。ブラボー。14:00-17:00はケーキセットタイム。 タルト・タタン＋コーヒーor紅茶のセットで1,080円。
早速いただいてみました。4〜5時間じっくりと煮詰められたりんごを口にふくむと、じゅわっと甘い蜜が口中に溢れて美味しい〜！と思わず声を出してしまいました。かかっているのはヨーグルト。この甘い甘いタルトには酸味のあるヨーグルトソースがちょうどいいですね。
ランチとディナーはスペイン料理が楽しめますが、まずはこれを食べてみて欲しい一品です。
【店舗情報】
店名／フィゲラス スバコ・JR京都伊勢丹店
住所／京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 スバコ・ジェイアール京都伊勢丹3F
TEL／075-342-2355
定休日／スバコに準ずる
営業時間／11:00～23:00
