先日江坂までお出かけしたのですが、せっかく江坂まで来たのであれば、と立ち寄ったのがルヴェールフレ。二度目の訪問です。一度目は2012年に訪れた（→伊吹山から移転してきた最高のフレンチレストラン「ルヴェールフレ」（江坂） – sorarium）ので、二年ぶりですね。実は去年の結婚記念日のディナーはここに決めていて、予約も入れておいたのですが、入院してしまって泣く泣くキャンセルしたのでした。だからようやく再訪できて本当に嬉しい。
土曜日だし、予約していなかったのでちょっと心配だったのですが、待つこともなく入ることができてラッキー！
ランチは、前菜、ストゥブ料理、自家製じゃがいもパン、食後のドリンクがついて1,600円。前菜、メインのストゥブ料理ともに二種類から選ぶことができます。
前菜
前菜は二種類あったので、相方とそれぞれ別のものを頼むことにしました。私は「自家製ツナサラダ」。
これが普通のツナサラダと思いなさるな。いつも食べているツナ缶とはまるで別物。噛みしめるたびに濃厚なエキスが口の中に広がります。そしてこのサラダがすごい。
レンコン、セロリ、レタス、人参…どれもすごく新鮮で甘みがあってシャキシャキしていて、こんな美味しい野菜食べたことないんですが。なんなんだろう。なんでこんなに美味しいの？いい意味で期待を完全に裏切られたサラダでした。
こちらは、相方が選んだ「玉ねぎとベーコンのキッシュ」。実は私それほどキッシュが好きではないのですが、一口もらったところここのキッシュはふわふわで美味しくてびっくり。
そしてこちらに添えてあったサラダの野菜なんですが、相方もなんでこんなに野菜美味しいの？！と目を丸くしていました。
パン
以前ディナーに行った時は、伊吹牛乳を使ったミルクパンだったのですが（あれももちもちして美味しかった）、お昼はジャガイモパンに。
これがちょっと塩気があってじゃがいもの優しい甘さが練りこまれていて、ふわふわ熱々でもう絶品。おかわりが欲しいぐらい、いや、買って帰りたいぐらい！！
これ、予約時にお願いすると持ち帰りもできるとかってどこかで見たんですが本当かな。今度予約する時に聞いてみようっと。
メイン
メインはストゥブ料理です。選んだのは、和牛スネ肉のカルボナードビール煮込み。
カルボナードとは、もともとベルギーの郷土料理。牛肉をビールで煮込み、とろみと甘みをつけたものなんだそう。
ストゥブで煮込んであるので、塊肉で厚みがあるにもかかわらずすごく柔らかい！そこに新鮮なインゲンやたっぷりのしめじなどに、ショートパスタを添えていただきます。これで二人分なのですが、思ったよりガッツリお肉が入っていて、ボリューム感があり、お腹いっぱいになりました。
とろとろして甘いソースは、最後まで残さずつけて食べたいところ。
ドリンク
食後のドリンクにはオレンジジュース。お茶請けに焼いたメレンゲがついてきました。フランスの塩を混ぜているそう。カリっとした中にほんのりしょっぱさを感じます。こういう心遣いも嬉しいですね。
ここは何度でも通いたい大好きな大好きなお店の一つです。
【店舗情報】
店名／Le Vert Frais（ルヴェールフレ）
住所／大阪府吹田市豊津町5-17 スリーエスマンション1F
TEL／06-6338-1414
営業時間／ランチ11：30～１４：００（LO）
ディナー18：00～21：30（LO)
定休日／月曜日
カード／不可
