福井の勝山銘菓「羽二重くるみ」はシュー皮と羽二重餅のミルフィーユだった！

相方が大学時代の友人に久しぶりに会いに行ったら、手土産をいただいて帰ってきました。わーい！

どうもありがとうございます。

福井県勝山市の和菓子屋さん「はや川」の「羽二重くるみ」だそうです。第22回全国菓子大博覧会内閣総理大臣賞を受賞しているお菓子。

福井といえば、私の大好きな羽二重餅が非常に有名ですが、この「羽二重くるみ」は普通の羽二重もちとはちょっと違います！！

中身は6個入りで個別包装されていました。羽二重もちっていうともっと長方形で薄っぺらい形が主流ですが、これはまるで最中のように分厚くて四角い。本当に羽二重餅？！

羽二重くるみは、なんとシュー皮でミルフィーユされた羽二重餅なんです。なんとも不思議。その中に香ばしいくるみを羽二重餅の中に練り込んであって、非常にボリュームがあってお腹にどっしりきます。

通常の羽二重餅より甘さもあって、たった一つでしっかり満足感が得られる和菓子でした。

洋菓子と和菓子をうまーくミックスしてあって、美味しいので二日ぐらいで一気に食べきってしまいました。ご馳走様でした！

【店舗情報】
店名／はや川
住所／福井県勝山市旭町一丁目４００－２
TEL／0779-88-4744
定休日／毎週火曜日

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