伊吹山から移転してきた最高のフレンチレストラン「ルヴェールフレ」（江坂）

相方の誕生日、今年はどこのお店にしようかなーと考えていたのですが、twitterで「ル・ヴェール・フレ」が江坂に移転してきてるときいてびっくり。

もともと滋賀にある伊吹山のふもとのロッヂでフレンチレストランをされていて、滋賀にいた頃からずーっと気になってたお店でした。冬の時期は伊吹山が閉鎖されるので、某パン屋さんの喫茶でランチを提供されたりしてたんですよね。まさか江坂に移転されていたとは…！去年の6月にオープンされたようです。

さっそく予約をして行ってきましたが、もう…もう…最高としか。

こじんまりとしたお店で、真ん中にサーブ用のワゴンがあってテーブルは５席。非常に雰囲気がよく、ドアを開けるとすぐに出迎えてくれた女性が、にこやかにコートを預かってくれました。

席へと案内されると、テーブルにはこんな可愛らしいキャンドルに火がともされていました。事前に予約していたのですが、このキャンドル・グラスの中に名前が書かれたネームカードが入っていてちょっと感激です。

まずは、ドリンクメニューとワインリストを渡されて、グラスは白（ドメーヌ・アストラック・シャルドネ）と赤（ドメーヌ・アストラック・カベルネ・ソーヴィニヨン）それぞれ一種類ずつ（各600円）があるとのこと。

普段であればそんなに飲めないのでグラスにするのですが、大好きな白のスパークリングワインがあったので、ボトルで。クレマン・ド・ロワール・モンムソー。漫画「神の雫」にも登場したワインで、ボトルでも3,450円というお手頃価格。

ワインリストにのっていた他のワインも2000円〜9000円のボトルが多いので注文しやすいです。

まずは乾杯。美味しい〜！

さて、ここからはコース料理です。

アミューズは豚のリエット。さっくりと焼き上げたシュー生地に、たっぷりと載せられた豚のリエットは、一口か二口で食べきってくださいとすすめられたので、そのままぱくり。

塩気がきいてねっとりとした豚のリエットは、当然以前自分で作ったリエットより断然美味しい。たまりません。

蟹とほたてのセルベラ。かまぼこみたいなもので、食感はふわふわ、ぷるんとしています。上にのっているのは、ほたるいか。

りんご、さやいんげん、白カリフラワー、レンコン、かぶらなどの旬の野菜にビネガーのきいたドレッシングがかかっているのですが、一緒に食べると爽やかで食欲をすごくそそられます。素晴らしく美味しい。

こちらは百合根と牡蠣のグラタン。この時期はやはり牡蠣が美味しい時期。ぷっくりとした身肉の牡蠣は、熱々のグラタンにしあげられ、ジューシー。そこに百合根のさくさくした食感がすごく合います。

伊吹牛乳のミルクパン。本当にふわふわ、熱々でこれだけで満足しちゃいそう。あんまり食べるとメインが食べられなくなるとわかっていても。

この日もお店でサーヴを担当されていた可愛らしい女性が奥様だったのですが、奥様のご実家がミルクファーム伊吹さん！なので、このミルクパンも伊吹牛乳が使用されているのです。

まさか大阪にきて、伊吹牛乳のパンが食べられるとは思ってもみませんでした。幸せ。ちなみに伊吹牛乳は、滋賀でも美味しいと評判の低温殺菌された天然牛乳なんですよ。

奥様と少しお話させていただいたのですが、わりと滋賀の方は江坂周辺にはいらっしゃるらしくて、よく来られるそう。

ちなみに旦那様であるシェフ（これがまた背が高くてすっごい男前なシェフでした…！）がこのあたりのご出身だそうで、だから江坂でオープンしたそうです。

メインの一つ目はお魚。いとよりのスープドポワゾン。上にのっているのは「みみいか」という種類のいかで、耳がついているような形をしているのでそういう名前がついたそう。

白ネギと一緒に、ちょっとスパイシーなカレー風味のようなスープにたっぷりつけていただきます。

最後のお肉料理。蝦夷鹿のステーキです。予約時に蝦夷鹿は大丈夫ですか？と聞かれたので、わくわくしていたのですが、これが！

まいたけとスライスされた黒トリュフをちらしてあって、見た目も鮮やか。ブルーベリーのソースと一緒にいただくのですが、癖もなく、本当に美味しかった。お腹にがつんときます。

ふと横をみると、こんな可愛いハリネズミのカップルにほっこり。

そしてデザート！相方が誕生日なので、と予約時に伝えておいたのですが、デザートプレートにチョコレートでHappy Birthday ○○のメッセージが添えられ、可愛いろうそくがそばについてきました。

「おめでとうございます」と笑顔で置いてくれたサーヴ担当の女性に、思わずにこり。相方の写真を撮ったら、一緒に撮りましょうか？と言ってくれて、二人で写真におさまってしまいましたｗ　

デザートは伊吹牛乳のラテコッタ。さっぱりして食後のデザートにぴったり。

ちなみにこの子はチャックくん。誕生日が多い時には大活躍するそう。なんとなく黒壁の子かしら？と思ったり。

最後は、シェフと奥様が二人そろって出てきてくださり、扉をあけてお見送りまで…。最後まで本当に心地よく過ごすことが出来ました。

今までいろいろレストランに行った中でも最高に美味しかったし、居心地がよく、その上、コスパもすごくよくて（一人約6000円のコースなのにメインが二種類も…おそらく大阪市内だったら1万円かそれ以上かと思うようなコース）、言うことなしです。あと滋賀にもゆかりがあるということで！

ランチはストゥヴの煮込み料理がメインということなので、今度はランチにも行きたいな。※ちなみにお店のすぐ近くに40分100円のコインパーキングがあります。

本当に伊吹山からこんな近くに移転してきてくれて嬉しいです。幸せ。

【店舗情報】
店名／ルヴェールフレ（Le Vert Frais）
住所／大阪府吹田市豊津町5-17 スリーエスマンション1F
TEL／06-6338-1414
定休日／月曜日（祝日の場合、営業）
営業時間／
ランチ 11:30～14:00（LO）
ディナー 16:00～21:30（LO)