ガスパールザンザンのさくさくキャラメルブリュレパイ

先日、ルクアの期間限定ショップに京都のフレンチレストラン”ガスパールザンザン”がきていたので、グレープフルーツプリンを購入したことは書きましたが、（→ガスパール・ザンザンの爽やかグレープフルーツプリンを食べてみました）、昨日伊勢丹のデパ地下をめぐっていると再びガスパールザンザンを発見。

結構催事にきているのですねー。

母の退院祝いということで、今回は「キャラメルブリュレパイ」（1,260円）を購入してみました。

サクサクのパイ生地の中に、生クリームとあわせたカスタードをたっぷりはさみ、カラメルをかけてこんがり焼いたものです。粉砂糖がたっぷりかかっています。

この上部のパイの部分は空洞になっていて、切るときにかなり苦労することに。パリパリ崩れてもったいない〜。。

あとカスタード部分はパイがしっとりしてしまって切りにくいし。

でもお味はgood。確かに店員さんが「甘すぎる、ということはないですよ」とおっしゃってた通りくどい甘さではありません。バニラビーンズの入ったカスタードも美味しかったです。

三日間ぐらいもつらしいので、おみやげにも、とおっしゃってたのですが、パイ生地なので早めに食べた方が無難でしょうね。

ただ、1,260円ならもうちょっとボリュームが欲しかったかな。

【店舗情報】
店名／ガスパールザンザン
住所／京都府京都市中京区六角通新町西入ル西六角108
TEL／075-222-1911
定休日／木曜日
営業時間／11：30～15：00（L.O） 18：00～22：00（L.O）