白雲台のとろける焼肉にほっぺが落ちました（鶴橋）

先日、鶴橋に焼肉用の肉を買いに行ったのですが、お目当てのとらちゃん（焼肉屋もしている鶴橋の精肉店「本家とらちゃん」のお肉で自宅焼肉をしてみた – sorarium）がすでに閉店してしまっていたため、せっかくここまで来たんだし久しぶりに行っちゃう？と、あるお店に向かいました。

鶴橋駅の真ん前にある白雲台。一年程前にも訪れてその美味しさに驚いた焼肉店です。→とろけるようなカルビが食べられる「焼肉・冷麺　白雲台」（鶴橋） – sorarium

いつもお世話になっている整骨院の先生（昔鶴橋で働いてた）が、ここのは特上とかじゃなくても普通の肉で十分美味しい、とおすすめしてくれたお店。予約はしてなくても、15分ぐらい待ったぐらいですぐに入れました。今回は3階に案内されました。一階と2階はテーブル席なんですが、3階は宴会やファミリー向けなのか座敷です。

これが特製つけだれ。白雲台が好きなのは、このたれが好きというのもあります。ちょっと甘めですごく美味しい。ちなみに、たれは販売されているので持ち帰りも可能です。

オイキムチ（胡瓜） 400円

新鮮な胡瓜のシャクシャクした歯ごたえが食欲をそそります。あっという間に食べちゃう。

和牛骨付きカルビ…1050円
和牛バラ…980円
和牛ロース…980円
和牛つらみ…750円

骨付きカルビは自分ではさみで切り分けます。

鉄板の上でじゅわじゅわーっと焼いていきます…。いい匂いすぎる…。

赤身がほんのりみえてるぐらいでさっととって食べます。

うまーーーー！！！

カルビもバラも口の中でとろけていきます。なんですか、これは。美味しい…。めちゃめちゃ美味しいです。

ちなみに、お肉は「厳選された黒毛和牛を使用。しかも等級は最高の5番！その中でも特に柔らかいメス牛を使用」（食べログ）だそうですが、本当に美味しいです。

上ミノ…850円

ホルモンは当日の朝さばいた新鮮なもののみを使っているそう。たれは、塩だれともみだれと選べます。私はもみだれの方で。

臭みもなくて普通に美味しいレベル。

塩タン…1200円

本当であれば塩タンは、焼肉の最初に持ってこないといけないのですが（鉄板が汚れる前に）、忘れていたみたいで、非常に恐縮しながら持ってきてくれました。

塩タンを食べられる時は鉄板を新しく替えますので、とちゃんとしたサービスで好感度も高い。

ここの塩タンもまた本当に美味しいんですよね。ちょっと厚みがあって。このじゅわじゅわと浮き出た肉汁と一緒に食べるともう最高。大好きです。

さらに追加。
和牛骨付きカルビ…1050円
和牛バラ…980円

特選じゃなくてもこんなに美味しい。幸せー。

とにかく肉を堪能した夜でした。

あとは烏龍茶とキリンフリーを一杯ずつと、つけだれ一本(350円）を持ち帰りで、二人あわせて9290円。大満足。

本当はここの冷麺がこれまた美味しいのですが、もうお腹に入りきらず…！もうちょっとお腹具合を見極めながら食べないとダメですねー。やー美味しかった。また行きたい。

白雲台-大阪鶴橋の焼肉・冷麺・韓国宮廷料理
住所／大阪府大阪市天王寺区下味原町5-26
TEL／06-6774-4129
営業時間／
月～土　11:30～14:30　17:00～22:00
日・祝　11:30～21:00