「キッチン」一覧

一ヶ月ぐらい前に、 天下一！うちのお婆ちゃんの酸っぱ〜い梅干しの作り方（1）という記事を書いたのを覚えておられるでしょうか。 一ヶ月たって梅から水がしっかり...

うちのお婆ちゃんが毎年作ってくれる梅干は天下一品。お婆ちゃんの梅干を食べると、売ってる梅干（特にコンビニ弁当やご飯やで出てくる）が変に甘くて全然美味しくないこ...

我が家のシソ（大葉）がちょっと成長しすぎなんでは！？というぐらいぐんぐん伸びてきています。しゅ、収穫が追いつかない〜！！ まさかこんなことになるなんて…。 ...

唐突にピクルスが作りたくなって、大量に作ってしまいました。自家製ピクルスは以前きゅうりだけのを作ったことがあります。 今回は色んな野菜をたくさん入れ...

義母が畑でとれた苺を大量に送ってくれました。お義母さん、ありがとう！それも苺ジャムつきで。嬉しい！ 去年の夏の猛暑で苗が小さく、定植後の生育もいまいちだった...

先日、滋賀竜王プレミアムアウトレットに寄ったのですが、その中に入っているカルディコーヒーファームは、料理好き・食べ物好きにはたまらないお店。 もともと東...

googleのロゴまでバレンタイン仕様になっていた昨日ですが、さて。バレンタインデー。 もともとガトーショコラを作ろうと思ってたんですが、バレンタインまでに...

我が家ではドレッシングも麺つゆも基本手作り。その都度作った方が美味しいし、自分の好みの味にできるし、不要な保存料なども入らないし、いいことづくめ。 そん...

リエット、と聞いても、ぱっと思いつく人は少ないかもしれません。フランスのお惣菜の一つで、日本でもブーランジュリーなどで売られていることも多いです。京都だと、岡...