「レシピ（料理）・クッキング」一覧

1kgの青梅で、 無印良品の保存食レシピで梅酒を作ってみましたと 無印良品の保存食レシピで梅酒を作ってみましたを作ってみたのですが、まだ250g残っています。...

前回、「 無印良品の保存食レシピで梅酒を作ってみました」で梅酒を作ってみましたが、今回はその余った青梅で梅シロップを作ってみました。 これがびっくりする...

今年は色々と保存食作りをしてみたくなって、初めての梅酒作りに挑戦してみました。 レシピは瓶を買ってきた時についてきた無印良品のレシピを参考にして...

ずーっと何十年もお婆ちゃんが作り続けてきてくれた梅干しですが、さすがに4家族分作るのしんどい、ということで、昨年から母・姉・私が引き継ぐことになりました。教え...

twitterでアメリカンチェリーのコンポートを作っておられる方がいて、美味しそうだなぁーと思っていたら、スーパーでアメリカンチェリーが100g99円で販売さ...

毎年、義母から苺のジャムと苺を宅急便でいただくのですが、今年はちょうど苺の季節に義実家へ行ったので、ついでに義母が丹精込めて畑で育てた苺をたくさんいただいてき...

お漬物って毎日食べても飽きないんですよね。でも危険！お漬物は危険！だって白ご飯がどんどん進んじゃうから…（涙） そんなお漬物の中でも、この白菜の...

見てください、これ。もう悲しいです。せっかく作ったシナモンロールなんですが、全く膨らまなかったんです。うぇーん。 今まで一度もパンを作ったことがなかった...

今日は税理士さん、明日は友だちの来訪と来客が続くということで、お得意のパウンドケーキを作ってみました。せっかくパウンド型を買ったんだから活用せねば！ と...

先日アップした 秋になったら絶対作りたい！甘いいちじくジャムの作り方が随分人気のようなので、このいちじくジャムを使ったおやつのレシピをもう一品。 ...

何やらレシピブログと化してきたような気がしなくもないですが、意外とレシピの需要があるみたいなので、ちょこちょこ載せていきたいと思います。 といっても、私が作...

今までに何度もパウンドケーキを作ってきましたが、美味しいんだけれどどうも満足がいきませんでした。 その理由がようやくわかりました。そうだ、私はふわふわの...

昔、我が家の畑のそばの川のほとりには、大きな無花果（いちじく）の木が植えられていて、小さい頃はよくその木からもぎ取ったいちじくを秋になったらたくさん食べていま...

自分でピザを作るなんて面倒くさそうー大変そうーっと思ってませんか。いや、実は私も思ってました。ところが！一回作ってみたらこれが思ったより簡単でびっくり。 ...

先週風邪をひいてから未だ治りきらない様子の相方。この週末もほとんど布団の中で寝込んでいます。可哀想に。 熱はないのですが、鼻水とのどが痛いみたいで、身体...

久しぶりに春巻きを作ってみることにしました。ただ、春巻きって油で揚げる分、どうしてもカロリーが高くなってしまうんですよね。油の処理も大変だし。 そういえば、...

うちの父がですね。とにかくおでんを作るのが好きなのですよ。冬になると、毎週のようにおでんを作るのですが、それを楽しみにしているのが姉のところの甥っ子、姪っ子の...

一ヶ月ぐらい前に、 天下一！うちのお婆ちゃんの酸っぱ〜い梅干しの作り方（1）という記事を書いたのを覚えておられるでしょうか。 一ヶ月たって梅から水がしっかり...

うちのお婆ちゃんが毎年作ってくれる梅干は天下一品。お婆ちゃんの梅干を食べると、売ってる梅干（特にコンビニ弁当やご飯やで出てくる）が変に甘くて全然美味しくないこ...